Bonolat

« RESPONSABILITÉ DANS LA PRODUCTION ALIMENTAIRE »

Bonolat opère dans le secteur alimentaire avec la même responsabilité, le souci de la qualité et de la sécurité de tous ses produits.

La première unité Asperbras Alimentos a été construite à Itapagipe, à l’intérieur du Minas Gerais, à proximité des bassins laitiers. Elle produit des laits entiers, demi-écrémés et écrémés de marque Bonolat, qui sont transformés, pasteurisés et conditionnés à l’aide d’équipements de la dernière génération.

Célébrant ses 10 ans d’activité, l’industrie laitière de Bonolat investit dans une stratégie d’expansion de la marque qui a commencé avec la construction d’une deuxième unité industrielle, inaugurée dans la ville de Penápolis (SP), début 2020. Cette unité s’accompagne d’excellentes nouvelles et de lancements de nouveaux produits tels que la fabrication des variétés en Poudre, Zéro Lactose et Intégral Enrichi, en plus du renouvellement de l’identité visuelle de la marque, qui reflétera la modernité appliquée à la production, la durabilité de ses procédés et son souci pour la haute qualité.

Notre engagement est de produire et de vendre des produits laitiers et de garantir au consommateur une qualité totale, la transparence dans les relations, le respect du consommateur, de l’environnement et de la société.

Le contrôle est effectué à toutes les étapes du processus. Cela commence par l’arrivée du lait à l’usine jusqu’au stockage du produit final.

La surveillance va des analyses des conditions de couleur, de goût et d’apparence aux examens physiques microbiologiques et chimiques pour garantir la pureté du produit. Être libéré seulement après s’être assuré que la norme de qualité a été atteinte.

Bonolat répond aux normes de qualité du Ministère de l’Agriculture, Élevage et Approvisionnement – ​​MAPA.

Bonolat dispose de programmes de qualité portant sur:

• Ordonnance 368 du 04/09/1997 – Bonnes Pratiques de Fabrication;
• Résolution 10 de 22/05/2003 – PPHO;
• IN 49/2006;
• Ordonnance 46 du 10/02/2009 – Procédure de AAPPCC dans l’industrie des produits animaux;
• Circulaire nº 07 du 11/09/2009 – Programme d’autocontrôle, tous les programmes étant vérifiés par le Ministère de l’Agriculture, Élevage et Approvisionnement – Mapa;
• Norme Interne DIPOA/DAS N° 01 du 08/03/2017 (vérification officielle des programmes d’autocontrôle)
• Instructions normatives n ° 76 et n ° 77 du 29/11/2018